Draslík, dôležitý mikroorganizmus, je široko používaný pri výrobe piva, chleba a iných fermentovaných potravín.V procese výroby kvasiniek sa vákuové bubnové filtre široko používajú vo fáze oddelenia pevných a kvapalných kvapalín kvôli ich efektívnemu a spoľahlivému výkonu.

2. Formácia filtračného koláča: Keď sa pevné častice postupne hromadia, na povrchu filtračnej tkaniny sa vytvorí rovnomerná vrstva pevného filtračného koláča.Táto vrstva nielen pomáha pri následnom spracovaní, ale tiež zvyšuje účinnosť filtrácie.
4. Odvodnenie a vypúšťanie: Kontinuálny negatívny tlak sa využíva na ďalšie odstránenie zvyškovej vlhkosti vo vnútri filtračného koláča, čo vedie k suššiemu a koncentrovanejšiemu produktu.

Proces aplikácie vo výrobe

1. Počas tejto fázy sú potrebné živiny zmiešané s aktívnymi kmeňmi kvasiniek a kultivované na podporu rýchlej bunkovej reprodukcie.Tento proces zvyčajne trvá niekoľko hodín až dní, v závislosti od kmeňa kvasiniek.
   
   
2. Po fermentácii sa kvapalina obsahujúca veľké množstvo aktívnych buniek zavádza do vákuového bubnového filtra, kde sa dosiahne účinné oddelenie pevnej a kvapalnej kvapaliny prostredníctvom vyššie uvedeného pracovného princípu, čím sa získa predbežný koncentrovaný suchý produkt (t. j. koncentrovaný aktívny kvas) a odpadová voda.
   
   
3. Získaný koncentrát sa ďalej umyje, aby sa odstránili prebytočné nečistoty, a funkcia odvodňovania sa využíva na zabezpečenie vysoko kvalitného, nízko vlhkého aktívneho kvasinkového produktu.
   
   

2. Zabezpečenie kvality výrobkov:
   • Presná kontrola každého prevádzkového kroku pomáha zlepšiť kvalitu konečného výrobku (napr. aktívny kvas), čo mu umožňuje splniť požiadavky trhu a udržať si dobrú chuť a chuť.
3. 
   
   
4. Automatizovaný riadiaci systém robí celý proces stabilnejším a spoľahlivejším, pričom znižuje náklady na pracovnú silu a zlepšuje celkový bezpečnostný výkon, čím sa zabezpečuje hladšia prevádzka podniku.